TVR在蒸发浓缩系统上是一种常遇到的节能技术。TVR是Thermal vapour recompression的缩写，中文直译为热力蒸汽再压缩。TVR的工作原理是：利用中压或高压的新鲜蒸汽在喷射器中形成一定的负压，引入从分离器出来的二次蒸汽，并将二者混合，用于蒸发系统的加热蒸发。其原理示意图，来自Croll Reynolds公司的视频，并经我们略做说明：

TVR是一种经济、高效地利用二次蒸汽的技术。根据理论计算和实际经验，蒸汽喷射式热泵1kg高压蒸汽能引射0.3kg的二次蒸汽。增加一台蒸汽喷射式热泵，相当于增加了一效蒸发器，但增加TVR热泵明显比增加一效蒸发器来得划算。

管壳式蒸发器，也就是俗称的列管式蒸发器。这主要是以里面的管壳式换热器来命名的，在管壳式蒸发器中配置TVR热泵技术，可以节约投资，减少占地。相对来说，蒸发系统中使用管壳式换热器，有以下几个方面的优势：

1、制造简单，工艺成熟、稳定；

2、性价比高，投资看得见；

3、泄露的可能性很小；

4、管程的清洁比较容易，等等。

当然，它也有缺点，但只要设计选型过程，扬长避短，管壳式蒸发器还是不错的选择。下图摘自《Dryhouse technologies and DDGS production》并略作翻译：

TVR蒸发器的关键，当然是系统的设计。蒸发浓缩系统要设计考虑周详，稳定运行，工程技术人员要考虑的不仅仅包括以下内容：

1、热敏性；             2、结垢特性；            3、发泡特性；

4、物料的粘度；      5、物料含固体情况；  6、蒸气情况和压降情况；

7、物料平衡；         8、能源平衡，等等。

由于工艺条件摸索得不清晰，很多企业在制造蒸发器的时候，出现了各式各样的问题，值得三思。

天臻生化技术公司结合多年来的工艺摸索和实践经验，稳扎稳打，成功设计应用的蒸发系统，试机即可生产，无一返工。公司设计的TVR蒸发器具有以下特点：

1、工艺成熟、操作简便

管壳式蒸发器和TVR技术都是成熟工艺技术，尤其是我们多年验证的品牌，可靠性高，而且操作简便。

2、适用性广

管壳式蒸发器种类多样，单效、多效、降膜式、升膜式、强制循环式等等，适用不同的领域和品种类型。

3、最优的流程设计

多效蒸发器的流程形式有顺流、逆流、混流等情况，最优的流程设计才能既节能又保证产品质量。

4、保证产品的风味和质量

降膜工艺、低温蒸发、独特的物料布膜装置等技术的应用，不仅防止了“干壁”现象，而且保证了产品的风味和质量。

5、全面覆盖CIP清洗配置

设备内配CIP清洗管路，就地清洗，全方位，无死角。

更多专业信息，欢迎相互交流，或参见“工程案例”页。

天臻生化技术，不负所望！

参考文献：

1、《降膜式蒸发器设计及应用》，化学工业出版社；

2、《PERRY’S CHEMICAL ENGINEERS’HANDBOOK》

3、《Dryhouse technologies and DDGS production》；

4、《Handbook of Evaporation Technology》